鯖魚祭為蘇澳固定在每年中秋前後舉行的創意慶典，發展至今十多個年頭，完美結合鯖魚產業推廣與漁事文化傳承，2023南方澳鯖魚節/鯖魚祭於南方澳第一漁港啟用百週年的歷史時刻熱鬧登場。系列活動共有「百齡紀念物揭碑」、「海洋豐饒市集」、「創意鯖魚踩街嘉年華」、「食魚教育宣導」、「百齡漁村文物影像展」，「南方澳歷史場域漁港巡跡走讀」、「媽祖文化節」以及「綁鯖魚緄、索套繫船柱(東部漁仔) 、冰水摸魚、浪裡穿梭及漁港樂動輕艇」等漁事文化趣味體驗。
來南方澳體驗百年漁港歷史風華，不僅可以品嘗鮮美海味，觀賞精彩舞樂表演，學習永續海洋知識，更可參與創意陣頭遶港踩街嘉年華，融入「擲包子」民俗喜慶活動，觀賞百年漁村文物影像，走讀漁港人文歷史巡跡。

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